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रामनवमी का त्यौहार चैत्र मास के शुक्ल पक्ष की नवमी को मनाया जाता है। हिंदू धर्मशास्त्रों के अनुसार इस दिन मर्यादा-पुरूषोत्तम भगवान श्रीराम जी का जन्म हुआ था। इसलिए चैत्र नवरात्रि के अंतिम दिन श्रीराम जी के जन्मदिन के रुप में रामनवमी मनाई जाती हैं। रामनवमी प्रभु राम...
फिलहाल कोरोना वायरस ने पूरी दुनिया में अपना कहर ढाया हुआ हैं। आज मैं कोरोना को हराने के लिए हमें क्या करना चाहिए और क्या नहीं करना चाहिए इस बारे में बात नहीं करुंगी क्योंकि ये सब बातें तो हर नागरिक टी वी पर, सोशल मीडिया पर देख और सून रहा हैं। मुझे पूरा विश्वास हैं...
साबूदाने की खिचड़ी (sabudana khichadi) बनाते वक्त क्या आप इस बात से परेशान रहते हैं कि यदि खिचड़ी को थोड़ा सा कम पकाया तो साबूदाना कच्चा रह जाता हैं और थोड़ा सा ज्यादा पकाया तो साबूदाना आपस में चिपक जाता हैं, जिसके कारण खिचड़ी चिपकी-चिपकी बनती हैं? यदि हां, तो 'आपकी सहे...
उपवास में एक ही तरह के व्यंजन खा खा कर हम बोर हो जाते हैं। इसलिए 'आपकी सहेली' आपके लिए लाई हैं, कम तेल में बनने वाली स्वादिष्ट और नई रेसिपी...'उपवास का हांडवो'। हांडवो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं और बनाना तो बहुत ही आसान हैं। सामग्री- ingredient for makin...
मेरे घर पर एक परिचिता आई हुई थी। उसने मुझ से कहा, ''ज्योति, तुम मटके पर लोटा औंधा क्यों रखती हो? मटके पर लोटा औंधा नहीं रखना चाहिए। लोटे में थोड़ा सा ही सही लेकिन पानी जरुर रखना चाहिए। नहीं तो अपशकुन होता हैं!'' ''मटके पर लोटा हम अपनी सुविधानुसार कैसे भी रखे, उ...
गुजरात के मशहूर स्वामीनारायण संप्रदाय के एक मंदिर के स्वामी कृष्णनस्वरुप दास ने पिछले दिनों एक प्रवचन के दौरान कहा कि, यदि महिलाएं मासिक धर्म के दौरान खाना बनाएंगी तो अगले जन्म में वह श्वान पैदा होगी। सोच और समझ का दुर्भाग्य यहीं खत्म नहीं होता तो इसी संस्थान द्वार...
8 मार्च को अंतरराष्ट्रीय महिला दिवस मनाया जाता हैं। महिला दिवस पर हर महिला की अपेक्षा होती हैं सभी लोग उसे सम्मान दे और उसकी कद्र करें! उसे एक 'व्यक्ति' के नजरिए से देखें क्योंकि उसका भी अपना स्वतंत्र व्यक्तित्व हैं!! लेकिन होता ये हैं कि हम महिलायें खुद ही खुद को...
दोस्तों, होली आ रही हैं तो कुछ मिठा बनाना तो बनता ही हैं। आज हम बना रहे हैं चाशनी वाली मावा गुझिया। कई लोग इसे करंजी भी कहते हैं। ये गुजिया नरम बनती हैं और इसमें अंदर तक चाशनी भरी रहने से ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं। सामग्री- ingredient for making&nbsp...
मेरे लिए यह बहुत ही गर्व की बात है की जो बीज मैं ने 3 मार्च 2014 को बोया था वो आज एक विशाल परिपक्व वृक्ष बन चुका हैं। मेरा पूरा प्रयास रहा कि आपके 'विश्वास' की कसौटी पर 'आपकी सहेली' खरी उतरे। मैं ने पाठको की मांग और आवश्यकताओं के अनुरुप ब्लॉग में विविध विषयों को सम...
टमाटर सूप बहुत ही सेहतमंद होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होता हैं। लेकिन कई लोगों को यह शिकायत होती हैं कि उनके द्वारा बनाया गया टमाटर सूप रेस्टोरेंट जैसा क्रिमी, गाढा और स्वादिष्ट नहीं बनता। ऐसा सूप बनाने के लिए होती हैं कुछ सिक्रेट्स टिप्स...इन टिप्स को अपनाकर आप भ...