ब्लॉगसेतु

ज्योति  देहलीवाल
0
दोस्तों, सामान्यत: मठरी को खस्ता बनाने के लिए ज्यादा मोयन का उपयोग करना पड़ता हैं। लेकिन आलू की मठरी एक ऐसी मठरी हैं, जो कम मोयन में खस्ता बनती हैं। मोयन कम होने से मठरी तलते वक्त वो तेल भी ज्यादा नहीं पीती। हैं न सोने में सुहागा वाली बात! तो आइए, बनाते हैं कम...
ज्योति  देहलीवाल
0
दोस्तों, आलू का स्टफ्ड पराठा बनाने थोड़ा समय लगता हैं। यदि आप कम समय में स्वादिष्ट पराठे बनाना चाहते हैं, तो आलू चाट पराठा जरूर ट्राय कीजिए। ये पराठे बहुत खस्ता बनते हैं। वैसे भी अभी लॉकडाउन के कारण बच्चे और पतिदेव सब घर में होने से रोज-रोज नया क्या बनाएं इस बात का...
ज्योति  देहलीवाल
0
दोस्तों, आपने कई तरह के पकोड़े खाएं होंगे लेकिन क्या आपने आलू प्याज के स्टफ्ड पकोड़े खाएं हैं? यकिन मानिए ये पकोड़े स्वाद में बहुत ही लाजवाब लगते हैं और बनाना तो बहुत ही आसान हैं। तो आइए, बनाते हैं आलू प्याज के बिल्कुल नए तरीके के स्टफ्ड पकोड़े... सामग्री- ingred...
ज्योति  देहलीवाल
0
आलू एक ऐसी सब्जी हैं जो कि दुनिया के हर कोने में पाया जाता हैं और ज्यादातर घरों में सबसे ज्यादा जो सब्जी उपयोग में ली जाती हैं, वो आलू ही हैं। जिस तरह आम फलों का राजा है उसी तरह आलू भी सब्जियों का राजा है। लेकिन यहीं आलू यदि हरा हो गया हैं या अंकुरित हो गया हैं तो...
समीर लाल
0
Ingredients:आलू - Potato –  1 Bigबैंगन - Egg Plant – 1 Bigपालक – Spinach – 200 gmsसरसों का तेल – Mustard Oil - 2 Tea Spoonमेथी – Fenugreek Seeds  - 1 /4 Tea Spoonहींग – Asafetida – 1 Pinchलहसुन - Garlic Clove – 7-8हरी मिर्च – Green Chilli - 2टमाटर – Tomat...
समीर लाल
0
Ingredients:कठहल – Jackfruit  - 600 gmsआलू – Potato – 1सरसों का तेल  - Mustard Oil – 3 Tea Spoonप्याज – Onion – 1 Bigलहसुन – Garlic- 6/7 clovesअदरक – Ginger – 1 inchटमाटर – Tomato – 2 Mediumतेज पता – Bay Leaf - 2दाल चीनी – Cinnamon Stick – 1 smallजीरा -Cu...
समीर लाल
0
Ingredients:उबले आलू – Boiled Potato - 4 सरसों का तेल - Mustard Oil – 2 Tea Spoonजीरा पावडर – Cumin Seeds Powder – 1/2  Tea Spoonधनिया पावडर – Coriander Powder  - 3/ 4 Tea Spoonअमचूर – Amchoor Powder – 1/ 4 Tea Spoonकश्मीरी लाल मिर्च पावडर – Kashmiri Red...
समीर लाल
0
Ingredients:पालक का साग –Spinach – 250 gmआलू - Potato –  4 Smallसरसों का तेल - Mustard Oil – 1 Tea Spoonहींग – Asafetida  – 1 pinchजीरा – Cumin Seed – 1/2 Tea Spoonहल्दी – Turmeric Powder – 1 /4 Tea Spoonलहसुन – Garlic – 1 cloves    &n...
समीर लाल
0
Ingredients:आलू – Potato – 2धनिया पत्ती – Coriander Leaves – 100 gmsटमाटर – Tomato - 1लहसुन – Garlic - 6-8 Clovesअदरक – Ginger – 1 /2 Inchहरी मिर्च – Green Chilli - 2जीरा – Cumin Seeds – 1 Tea Spoonतेल  - Cooking Oil – २ Tea Spoonहींग – Asafetida – 1 pinch हल्...
समीर लाल
0
Ingredients:आलू - Potato- Boiled – 2 Big Sizeदही - Yogurt  – 4 Tea Spoonधनिया पावडर – Coriander Powder – 1 Tea Spoonजीरा पावडर - Cumin Powder – 1 Tea Spoonअमचूर - Amcoor Powder – 1 Tea Spoon (Try ½  tea spoon unless you like extra sour)कस्मीरी लाल मिर्च प...