ब्लॉगसेतु

Bhavana Lalwani
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मुझे यात्राओं का कोई बहुत ज्यादा मौका नहीं मिला है; पुराने ज़माने के लोगों की तरह मेरी यात्रा भी छुट्टियों में ननिहाल जाने या बहुत हुआ तो किसी और रिश्तेदार के यहां जाने तक का एक सीमित अनुभव है ।  पर इस सीमित यात्रा में भी जो कभी रो...
ज्योति  देहलीवाल
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मेथी मटर मलाई एक ग्रेवी वाली सब्जी हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हैं। यदि आप इस तरीके से मेथी मटर मलाई बनायेंगे तो इसका स्वाद बिलकुल ढाबे वाली सब्जियों का आएगा! और ये बनाना तो बिल्कुल आसान हैं। तो आइए बनाते हैं, मेथी मटर मलाई...सामग्री- ingredient fo...
समीर लाल
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Ingredients:500 gm Chicken Keema3 Aaloo 1 / 2 cup Hare Mutter ( Green Peas)2 Fried Onion1/4 Cup Chana Daal Roasted1 Tea Spoon Jeera (Cumin Seed)1 Black Cardamom (Badi Ilaychi)12 Black Pepper (Kali Mirch)4 Clove (Laung)1 Tea Spoon Salt (Namak)1 Tea Spoon Garam Masal...
समीर लाल
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Ingredients:Chicken – 5 Leg PiecesMarinate: (For 1 Hour)Ginger Garlic Paste- 1 tea SpoonMustard Oil – 1 Tea SpoonSalt- Per Taste (1 Tea Spoon)Turmeric Powder (Haldi) – ½ Tea SpoonRed Chilli Powder – ½ Tea Spoon Kasoori Methi  - 1 Tea SpoonCooking:Mustard Oil...
शरद  कोकास
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रचना संवाद-चार-शरद कोकास कई दिनों तक चूल्हा रोया चक्की रही उदास  पत्थर जैसा दिल , फूल सा चेहरा, ताड सा लम्बा  जाने कितने ही बिम्बों का इस्तेमाल हम करते हैं । लेकिन ऐसा होता है कि हम कई बिम्बों का प्रयोग अनायास ही कर जाते हैं । केवल रचना में ही न...
जन्मेजय तिवारी
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                  वह जैसे ही ढाबों के सामने पहुँचा, ढाबे वाले उस पर टूट पड़े । उसे लगा कि उसकी खुशी के भी फूट पड़ने का यही वक्त है । क्यों न लपककर दोनों हाथों से इस वक्त को ही लूट लूँ । वह लूटने के लिए थोड़ा और...
समीर लाल
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Ingredients:Paneer – Cut in Cubes- 250 GmHing – हींग- Chutaki BharJeera – Cumin Seed – 1 Tea SpoonTej Patta- 2Kashmiri khadi mirchi – ½Kali Mirch – 6Elaychi hari – 3Elaychi Badi – 1Salt- Namak – Per TasteHaldi- 1 / 2 Tea SpoonKashmiri Lal Mirch – 1  Tea SpoonD...
गोविन्द सिंह
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सफर/ गोविंद सिंहरेल से रिजर्वेशन न मिलने पर अक्सर बस में सफर करने का ‘सुअवसर’ मिलता रहता है. दिल्ली से हल्द्वानी और हल्द्वानी से दिल्ली. हालांकि दिल्ली से चंडीगढ़, जयपुर और  देहरादून के बीच भी अनेकानेक बस यात्राएं की हैं, लेकिन इधर उत्तराखंड और उत्तर प्रदेश क...
 पोस्ट लेवल : dhaba street food suffer ढाबा transport
विजय राजबली माथुर
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अंतर्राष्ट्रीय युवा दिवस 12 अगस्त को प्रारम्भ होकर 13 अगस्त को मनाए गए रक्षाबंधन पर्व जिसका संबंध ज्ञान-विज्ञान के प्रचार-प्रसार से है के दिवस A I S F का प्लेटिनम जुबली समारोह सम्पन्न हुआ। 75 वर्ष पूर्व आजादी के आंदोलन को बल प्रदान करने हेतु इस संगठन की स्थापना महा...
 पोस्ट लेवल : टकसाल अनजान गिरीश ढाबा
सिद्धार्थ शंकर त्रिपाठी
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  “साहब मुझे यहाँ से छुड़ा दीजिए… ये लोग मुझे बहुत मार रहे हैं…” अचानक कान में ये शब्द पड़े तो मैं अपने मोबाइल के मेसेज पढ़ना छोड़कर उसकी ओर देखने लगा। एक लड़का बिल्कुल मेरे नजदीक आकर मुझसे ही कुछ कहने की कोशिश कर रहा था। करीब तेरह चौदह साल की उम्र का वह दुबला सा...