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ज्योति  देहलीवाल
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दोस्तों, मठरी कई तरह की बनाई जाती हैं। इसके पहले मैं ने आलू की खस्ता और चटपटी मठरी एवंं मसाला मठरी की रेसिपी शेयर की थी। नीले रंंग पर क्लिक करके आप संबंधित रेसिपी पढ़ सकते हैं। सामान्यत: लच्छेदार मठरी में ज्यादा मोयन लगता हैं। लेकिन यदि आप इस तरह से लच्छे...
ज्योति  देहलीवाल
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दोस्तों, सामान्यत: मठरी को खस्ता बनाने के लिए ज्यादा मोयन का उपयोग करना पड़ता हैं। लेकिन आलू की मठरी एक ऐसी मठरी हैं, जो कम मोयन में खस्ता बनती हैं। मोयन कम होने से मठरी तलते वक्त वो तेल भी ज्यादा नहीं पीती। हैं न सोने में सुहागा वाली बात! तो आइए, बनाते हैं कम...
ज्योति  देहलीवाल
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मसाला मठरी एक ऐसी मठरी हैं, जिसमें आपको मठरी के साथ-साथ भाकरवडी का स्वाद भी मिलेगा। मतलब two in one नाश्ता! जो बनाना एकदम आसान हैं और स्वाद में लाजवाब हैं! तो आइए, बनाते हैं मसाला मठरी... सामग्री- ingredient for  masala mathri  मैदा गुंथने के लि...