ब्लॉगसेतु

ज्योति  देहलीवाल
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तिल और गुड़ दोनों ही सर्दियों में सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होने से सर्दियों के दिनों में तिल के लड्डू खाना सभी पसंद करते है। लेकिन कई बार तिल के लड्डू बराबर नहीं बनते है। कभी पत्थर जैसे कड़क हो जाते है तो कभी बंध ही नहीं पाते है, बिखर जाते है। आइए, आज मैं आपको कूकर...
ज्योति  देहलीवाल
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 दोस्तो, ब्रेड मलाई रोल ब्रेड से बनी ऐसी स्वादिष्ट मिठाई है, जो बनाने में तो एकदम आसान है और खाने एवं देखने में बिल्कुल शाही लगती है। आप इसे एक बार बना कर 4-5 दिन तक स्टोर कर सकते है। सामग्री- ingredient for making bread malai roll • ब्रेड- 10-11&nbs...
ज्योति  देहलीवाल
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कहा जाता है कि अनरसा बनाना बहुत कठीन है क्योंकि कभी इनमें जाली नहीं आती तो कभी ये घी में बिखर जाते है। इसलिए अनरसा बनाना बहुत कम लोगों को आता है। लेकिन यदि कुछ छोटी-छोटी टिप्स का ख्याल रखा जाएं तो अनरसा बनाना बहुत आसान है। आइए, जानते है वो सभी ट्रिक्स और टिप्स जिनस...
ज्योति  देहलीवाल
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मीठे चावल एक पारंपरिक व्यंजन है, जो किसी खास अवसर पर या त्यौहारों पर जैसे की बसंत पचंमी या गुड़ी पाड़वा पर बनाया जाता है। इसे जर्दा चावल (Zarda rice) भी कहा जाता है। मीठे चावल बनाना बहुत ही आसान है और स्वाद तो लाजवाब रहता ही है। तो आइए बनाते है, मीठे जर्दा चावल…&nbsp...
ज्योति  देहलीवाल
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पनीर सेहत के लिए बहुत गुणकारी होता है क्योंकि पनीर में प्रचुर मात्रा में विटामिन डी, कैल्शियम और प्रोटीन होता है। गणेश जी में प्रसाद के रुप में जो मोदक बनता है यदि वो स्वाद के साथ-साथ हेल्दी भी हो, तो प्रसाद का मजा दोगुना हो जाता है। इसलिए आज मैं आपके साथ पनीर मोदक...
ज्योति  देहलीवाल
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गणेश जी में दस दिनों तक हर रोज नया-नया कौन सा प्रसाद चढ़ाए या नए-नए मोदक कैसे बनाएं यह सवाल कई बार मन में आता है। आजकल बच्चे ड्राय फ्रूट खाने नहीं देखते। यदि आप उन्हें इस तरह के मोदक बना कर देंगे तो वो खुशी-खुशी और मांग कर खायेंगे। इन मोदक में खास बात यह है कि इन्हे...
ज्योति  देहलीवाल
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दोस्तो, मथुरा के पेड़े (Mathura ke pede) बहुत प्रसिद्ध है। जन्माष्टमी के अवसर पर यदि घर में ही बने हुए मथुरा के पेड़े मिल जाएं तो इससे अच्छी क्या बात हो सकती है? पारंपारिक तरीके से दूध से पेड़े बनाने में बहुत वक्त लगता है और आजकल बाजार में ज्यादातर बार मिलावट वाला खोआ...
समीर लाल
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Ingredient: Besan (Gram Flour) – 1 Cup Ghee – 2 Tea Spoon Milk Powder – 1 Cup Cardamom  Powder – 1 /4 Tea Spoon Pistachio – 1 /4 Cup For Sugar Syrup: Sugar – 3 /4 Cup Water – 1 /2 Cup
ज्योति  देहलीवाल
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आम के पापड़ या आम की मिठाई कई तरह की बनाई जाती हैं। लेकिन स्टफ्ड मैंगो रोल ऐसी टेस्टी मिठाई या यूं कहिए ऐसा स्टफ्ड आम पापड़ हैं, जो आपने कभी खाया नहीं होगा। ये मिठाई खाने में इतनी लजीज लगती हैं कि एक बार बनाने पर आप इसे बार-बार बनायेंगे। तो आइए, बनाते हैं बिना धूप के...
समीर लाल
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Ingredients:Louki- Gourd - HalfMilk 2%- 1 Litre  Clarified Butter- Ghee- 1 1/2  Tea SpoonGreen Cardamom - 2Almond Flakes- 2  Tea SpoonCashew nuts – 10 – 12Sweetened Shredded Coconut – ½ CupSugar – 1 ½ Tea SpoonOur FB page:https://www.facebook.com/ufo...