ब्लॉगसेतु

ज्योति  देहलीवाल
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लौकी खाने के अनगिनत फायदे होने के बावजूद ज्यादातर लोगों को लौकी नापसंद होती है। खासकर बच्चे तो लौकी के नाम से ही नाक-मुंह सिकुडते है। लेकिन यदि आप इस तरह लौकी का भरता बना कर देंगे तो मैं यकीन के साथ कहती हूं कि बच्चों से लेकर बुजुर्ग तक सभी लौकी का भरता मांग मांग क...
समीर लाल
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Ingredients:For Kofta:Louki (Bottle Gourd) – 1/ 2Besan (Gram Flour) – 1 CupCoriander Leaves – 1 /2 BunchGreen Chili – 2Cumin Seed – 1/ 2 Tea SpoonCarom Seeds  (Ajwain) – 1/ 4 Tea SpoonRed Chili Powder – 1/ 2 Tea SpoonCoriander Powder – 1/ 2 Tea SpoonSalt – 1 /...
विजय राजबली माथुर
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 पोस्ट लेवल : लौकी जूस केला लौंग
समीर लाल
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Ingredients:Louki- Gourd - HalfMilk 2%- 1 Litre  Clarified Butter- Ghee- 1 1/2  Tea SpoonGreen Cardamom - 2Almond Flakes- 2  Tea SpoonCashew nuts – 10 – 12Sweetened Shredded Coconut – ½ CupSugar – 1 ½ Tea SpoonOur FB page:https://www.facebook.com/ufo...
समीर लाल
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Ingredients:लौकी – Louki (bottle gourd – 2 (1.5 Kg)देशी घी – Desi Ghee (Clarified Butter) – 3 1/2 Spoonशक्कर – Sugar – 1 1/2 Cupकाजू – Cashew – 1/2 Cupबदाम फ्लैक्स – Almond Flakes – 1/2 Cupमिल्क पावडर – Milk Powder – 2 Cup इलायची पावडर – Cardamom Powder – 1/4&...
ज्योति  देहलीवाल
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ज्यादातर लोग लौकी की सब्जी खाना पसंद नहीं करते। लेकिन यदि आप इस तरह दही वाली लौकी की सब्जी बनायेंगे, तो यकीनन हर कोई इसे बार-बार बनाने की फरमाइश करेगा क्योंकि इसका स्वाद होता ही इतना लाजवाब हैं। सबसे बड़ी बात यह बनाना बहुत ही आसान हैं। ये सब्जी इतनी स्वादिष्ट बनती ह...
ज्योति  देहलीवाल
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दोस्तो, लौकी ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं होती हैं। लेकिन सेहत के दृष्टिकोन से लौकी बहुत ही फ़ायदेमंद होती हैं। अत: आपकी सहेली लाई हैं लौकी का एक ऐसा चटपटा और सेहतमंद नाश्ता जो बिल्कुल कम तेल में बनता हैं और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैं। लौकी को घिया भी क...
विजय राजबली माथुर
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ज्योति  देहलीवाल
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कई जगहों पर लौकी को घीया या दूधी के नाम से भी जाना जाता है। लौकी की सब्जी ज्यादातर लोगों को नापसंद रहती हैं। लेकिन लौकी में कई तरह के प्रोटीन, विटामिन और लवण पाए जाते हैं। लौकी में कई ऐसे गुण होते हैं जो कुछ गंभीर बिमारीयों में औषधि की तरह काम करते हैं। लौकी का हलव...
ज्योति  देहलीवाल
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आज हमारे खाने में पोषण की अप्रत्याशित रूप से कमी आ गई हैं। जिसका असर हमारी सेहत पर हो रहा हैं। इसलिए अच्छी सेहत के मुद्देनजर पोषण (Nutrition) का महत्व आज जितना महसूस किया जा रहा हैं वह शायद इससे पहले कभी नहीं किया गया था। लेकिन फ़िर भी जाने-अनजाने हम से ऐसी कई गलति...