ब्लॉगसेतु

ज्योति  देहलीवाल
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दोस्तो, कई बार जब मेहमान आने वाले होते है, तब हमारे पास वक्त की कमी रहती है। ऐसे में हम सोचते है कि उस दिन जो भी व्यंजन बनाने है यदि उनके प्रीमिक्स पहले से तैयार रहे तो उस दिन उतना वक्त बचने से व्यंजन जल्दी बन जायेंगे और हमें ज्यादा थकान भी नहीं होगी। इसलिए आज मैं...
समीर लाल
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Ingredient:Green Peas  - 1 CupMushroom – 1 CupMakhana (Lotus Seeds) – 1 CupCooking Oil – 2 SpoonGinger – 1 /2 inchलहसुन – Garlic – 7 to 8 clovesTomato – 1 MediumV8 Vegetable Juice – 1/4  Cup (Optional)Asafetida – 1 Pinch Cumin Seeds – 1 Tea SpoonOnion – 3...
ज्योति  देहलीवाल
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अरबी में फायबर, मैग्नीशियम, लोहा, फॉस्फरस, पोटेशियम, मैंगनीज और तांबा होता हैं। जिससे तनाव कम होता हैं, कैंसर से बचाव होता हैं और पाचन तंत्र सुधरता हैं। लेकिन कई लोगों को अरबी की सब्जी पसंद नहीं होती हैं। यदि आप ढाबे वाली दम अरबी की सब्जी इस तरीके से बनाओगे तो सभी...
ज्योति  देहलीवाल
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दोस्तो, इन टिप्स को अपनाकर आप अपने काम बहुत आसानी से कर पायेंगे एवं आपके समय की भी बचत होगी। जानिए 11 ऐसे किचन टिप्स जो आपको बना देंगे स्मार्ट गृहिणी! इन्हें जानकर आप कहेंगे कि काश, ये टिप्स हमें पहले पता होते!!1)2)3)4)5)6)7)8)9)10)11)Keywords: kitchen tips in...
ज्योति  देहलीवाल
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कोरोना से इंसान इतना डरा हुआ हैं कि घर के भीतर आने वाले हर सामान के लिए उसका मन शंकित हो उठता हैं कि उस सामान के जरिए वायरस घर के भीतर प्रवेश कर परिवार को अपनी चपेट में न ले ले। चाहे वह सामान सब्जी और फल जैसी अत्यावश्यक चीजे ही क्यों न हो। वैसे तो ज्यादातर विशेषज्ञ...
समीर लाल
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Ingredients:लीमा बीन्स – Lima Beans – 1 1/ 2 cupनमक – Salt – 1 Tea Spoonतेज पत्ता – Bay Leaves – 1सरसों का तेल – Mustered Oil – 2 Tea Spoonहींग- Asafetida – 1 Pinchहरी मिर्च -  Green Chilli – 1जीरा - Cumin Seeds – 1 /2 Tea Spoon प्याज – Onion – 1 Mediumटमाटर –...
समीर लाल
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Ingredients:आलू - Potato –  1 Bigबैंगन - Egg Plant – 1 Bigपालक – Spinach – 200 gmsसरसों का तेल – Mustard Oil - 2 Tea Spoonमेथी – Fenugreek Seeds  - 1 /4 Tea Spoonहींग – Asafetida – 1 Pinchलहसुन - Garlic Clove – 7-8हरी मिर्च – Green Chilli - 2टमाटर – Tomat...
ज्योति  देहलीवाल
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ज्यादातर लोग लौकी की सब्जी खाना पसंद नहीं करते। लेकिन यदि आप इस तरह दही वाली लौकी की सब्जी बनायेंगे, तो यकीनन हर कोई इसे बार-बार बनाने की फरमाइश करेगा क्योंकि इसका स्वाद होता ही इतना लाजवाब हैं। सबसे बड़ी बात यह बनाना बहुत ही आसान हैं। ये सब्जी इतनी स्वादिष्ट बनती ह...
ज्योति  देहलीवाल
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मार्केट के बार-बार चक्कर लगाने से बचने के लिए और घर में कब, क्या बनाना पड़ जाएं...कब कौन मेहमान आदि आ जाएं...यह सोच कर हम मार्केट से ज्यादा सब्ज़ियाँ ख़रीद कर ला लेते हैं। लेकिन फ्रिज में भी यदि सब्जियों को सही तरीके से न रखा जाएं तो वो जल्दी ख़राब होने लगती हैं। आइए...
ज्योति  देहलीवाल
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भरवां शिमला मिर्च कई तरह की बनाई जाती हैं, जैसे कि आलू भर कर या बेसन भर कर। आज हम जो भरवां शिमला मिर्च बना रहे हैं वो तरीका एकदम अलग हैं और इस तरीके से बनाने पर तेल भी बहुत ही कम लगेगा। मजे की बात यह हैं की कम तेल के बावजूद  ये बहुत स्वादिष्ट बनती हैं। तो...